かに通販としては、超有名な、かに本舗で、ずわいがにを購入しました。わけありのズワイガニ（ボイルして急速冷凍）で、上沼恵美子のおしゃべりクッキングでも有名な上沼恵美子もうならせたと書いてありました（２０１０年のことです）かに本舗では、かにしゃぶ用のむき身(生冷凍や）や、タラバガニなどもありましたが、今...続きを読む
家族
家族一覧
かに本舗で、わけありズワイガニを購入しました！
かに通販としては、超有名な、かに本舗で、ずわいがにを購入しました。わけありのズワイガニ（ボイルして急速冷凍）で、上沼恵美子のおしゃべりクッキングでも有名な上沼恵美子もうならせたと書いてありました（２０１０年のことです）かに本舗では、かにしゃぶ用のむき身(生冷凍や）や、タラバガニなどもありましたが、今...続きを読む
家族に優しい かに通販
かに通販を利用して、カニを購入しようと考えている方の多くは、「家族と一緒に美味しいカニを食べたい！」という方が多いでしょう。その場合の代表的な料理がかに鍋ですね！ かにを丸ごと買って来て、季節の野菜と一緒に鍋にする。鍋を囲んで家族団らん。お父さんは、カニバサミを使って子供にカニの身を取ってあげること...続きを読む
花咲ガニ（メス）で作る「かに雑炊」
かに料理で、最も簡単にできるものの一つに「かに雑炊」があります。 [材料]かにのだし汁（かに鍋で余ったものでOK。今回は花咲ガニのメスを使用しています。)野菜（白菜、小松菜など蟹鍋で余ったものでOK）たまごご飯（冷やご飯でOK）かに鍋で余っただし汁を、鍋に移し、ご飯を入れます。白菜や小松菜など、かに...続きを読む
花咲ガニで作る！外子たっぷりパスタ
花咲ガニの料理といえば、てっぽう汁が有名ですが、隠れたレシピとして、今回ご紹介する外子たっぷりパスタが人気です。外子は、花咲ガニの外子を使用。たらこスパゲッティとは一味違ったプチプチ感がやみつきに！[材料]花咲ガニ（メス）の外子パスタ野菜（小松菜、白菜）材料にする野菜は、かに鍋であまった白菜、小松菜...続きを読む
蟹チャーハン レシピ
かに料理を言ったら、かに鍋や、かにしゃぶなど豪華な料理もありますが、チャーハンに蟹を加えることにより、いつものチャーハンとは一味違ったチャーハンを楽しむことができます。 [材料]かに（今回使用したのは、花咲ガニ。身をほぐしておきます）たまごご飯（温かいものが良い）ねぎ（葱と花咲カニの相性はとても良い...続きを読む
花咲ガニで作る！かに甲羅グラタン
花咲ガニの甲羅を使ったグラタンです。花咲がには、タラバガニの次くらいに大きな蟹なので、甲羅の大きさも大きく、甲羅グラタンを作ることにしました。[材料]花咲ガニの甲羅、ほぐした身マカロニ玉葱、きのこ（しめじ）ホワイトソース（ホワイトソースの元、牛乳など）とろけるチーズ マカロニは予めゆでておきます。最...続きを読む
花咲ガニ（メス）の外子たっぷり鍋
百海丸より、大きな花咲ガニを購入しましたので、かに鍋を作ることにしました。今回購入した花咲ガニは、メスということで、内子と外子が沢山入っていましたので、それらも使って作った「花咲がにの外子たっぷり鍋」です！[材料]花咲がに（解体し、外子と内子は取り出してあります）野菜（ねぎ、春菊、白菜）きのこ類（し...続きを読む
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