[材料]
毛がにの甲羅、ほぐした身
マカロニ
玉葱、きのこ類(しめじなどお好みで)
ホワイトソース(ホワイトソースの元、牛乳など)
とろけるチーズ
パン粉
作り方は、花咲がにのかに甲羅グラタンとほぼ同じですが、今回は毛がにの甲羅とほぐし身を使います。
玉葱を薄くスライスして、鍋で蟹のほぐし身と一緒にいためます。
火が通ったら、ゆでたマカロニを入れて、塩、こしょうで味付けをします。
次に、ホワイトソースを入れて、混ぜ合わせたら、しっかりと火を通します。
最後に毛蟹の甲羅に入れて、チーズとパン粉をかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、完成!
かに甲羅グラタンは、子供に大人気のメニューです。ぜひお試しください!
同じように作ったグラタンでも、使用する蟹の甲羅によって、風味や味が変ってきます。いろいろな蟹の甲羅でグラタンを作ってみると面白いと思います。
美味しい蟹食べる? ⇒ かに通販 ランキング!
